Sprawdź też
nasze pieczywo!
Katowice, ul. Armii krajowej 60
Byfyj Delikatesy
JEDZ W DOMU JAK W NAJLEPSZEJ RESTAURACJI
KOMPONUJ DANIA WEDŁUG WŁASNEGO UZNANIA
OSZCZĘDZAJ CZAS I PIENIĄDZE
Godziny
PON.-PT.: 09:00 – 18:00
SOBOTA: 09:00 – 14:00
Telefon
Jesteśmy z Wami od 2021!
O nas
BYFYJ DELIKATESY to niekonwencjonalny „resto-sklep”, w którym gotujemy dla Was dania kuchni śląskiej w odsłonach: jak u babci, jak u mamy oraz zainspirowane smakami naszego pokolenia. Ponadto znajdziecie u nas regionalne wędliny i sery od kilku uznanych producentów, tradycyjne pieczywo z lokalnych piekarni rzemieślniczych oraz rozmaite, starannie dobrane dodatki, takie jak: słodkie i słone przetwory z owoców, warzyw i grzybów, zakwasy na zupy, pasty orzechowe, smalce, musztardy, chrzany, czy sosy.
Byfyj Delikatesy Katowice
Co nas wyróżnia?
Jakość
Używamy wyłącznie najlepszych i bezkompromisowo najświeższych składników. Zawsze stawiamy jakość na pierwszym miejscu, tak aby Wasze podniebienia oraz brzuszki wszystkich naszych bliskich były za każdym razem wybitnie zadowolone.
Smak
U nas rządzi smak w Waszych ulubionych odsłonach "Jak u Babci" oraz "Jak u Mamy". Trochę miejsca zostawiliśmy też na nowoczesne akcenty oraz kuchnię międzynarodową, tak aby codziennie każdy z Was mógł znaleźć u nas coś w sam raz na swój apetyt.
Tradycja
W naszej kuchni nie znajdziecie frytkownicy ani mikrofalówki. Również nie smażymy w głębokim oleju, ani nie korzystamy z mrożonych składników. Wszystko przygotowujemy dla Was na świeżo, metodami tradycyjnymi, nie szczędząc przy tym ani środków ani czasu.
Co oferujemy?
U nas znajdziesz m.in.:
- Domowe dania z naszej własnej kuchni.
- Regionalne wędliny wieprzowe, drobiowe oraz wyroby z dziczyzny.
- Ekskluzywne sery.
- Rzemieślnicze pieczywo z lokalnych piekarni.
- Zdrowe, ekologiczne słone i słodkie przetwory.
Pieczywo
Rzemieślnicze żytnie i pszenne wypieki z dwóch lokalnych manufaktur pieczywa. Brak dodatku drożdży, tylko naturalne żytnie zakwasy i niespieszny proces przygotowania i wypieku.
Obiady
Domowe dania na każdą porę dnia i okazję, zrobione na miejscu, w naszej kuchni. Śniadania, obiady, kolacje, przekąski i inne pyszności idealne na Wasz poranny, wieczorny, mięsny lub vege, apetyt.
Wędliny
Regionalne wyroby mięsne od kilku zaufanych producentów. Szynki, wędzonki, salcesony, kiełbasy, kabanosy i pasztety z mięsa wieprzowego, drobiowego oraz dziczyzny.
Wasze ulubione
Nasze bestsellery
1
Rolady
Tradycyjne danie kuchni śląskiej w naszym autorskim 'byfyjowym’ sznycie. Oferowane w wersji wołowej lub wieprzowej. Polecane w towarzystwie oczywiście klusek śląskich, modrej kapsuty i prawdziwego, domowego roladowego sosu.
2
WINERSZNYCLE
Soczyste kotlety z chudziutkiego schabu w chrupkiej, złocistej panierce. Takie nasze ślunskie winersznycle pisane przez 'i’, nie żadne 'ie’. Polecane z panczkrautem, plackartoflami lub kartofel salat.
3
KROKIETY
Niby wszyscy je mają ale tylko te 'byfyjowe’ naprawdę wymiatają! Oferowane w wersji z mięsem lub kapustą i pieczarkami. Polecane z aromatycznym, czystym barszczem, gotowanym na wędzonych kościach wieprzowych i soczystych burakach podłużnych.
4
PIEROGI
Owszem, najpopularniejsze niezmiennie są te z mięsem i kresowe (dawniej ruskie). Ale stworzone przez nas piotrowickie, ligockie, bażantowskie, murckowskie i brynowskie, również mają już dużą grupę fanów. Polecane w towarzystwie świeżych surówek i sałatek.
5
KARB(M)INADLE
Każdy na Śląsku wymawia nazwę wieprzowego mielonego, jak mu się podoba. Ale smak jest jeden. Jeden, jedyny i niepowtarzalny jest tylko ten nasz 'byfyjowy’. Polecane z panczkrautem, plackartoflami lub kartofel salat.
6
PANCZKRAUT
W niektórych domach mówi się 'ciapkapusta’.
W innych 'barbapapa’. Polecamy nasz panczkraut jako uzupełnienie jednego z naszych sztandarowych dań, takich jak: winersznycel, karbinadel, filet drobiowy w płatkach lub żeberka BBQ. Wybierany również przez wielu naszych klientów wegetarian, jako danie samo w sobie.
7
PLACKARTOFLE
Nasze placki ziemniaczane nazywamy 'plackartoflami’. Indywidualna nazwa podkreśla ich niepowtarzalność. Wystarczy podgrzać je delikatnie w piekarniku, aby przekonać się, że musieliśmy nazwać je wyjątkowo. Polecane z gulaszem, winersznyclem, karbinadlem, filetem drobiowym w płatkach lub zwyczajnie ze świeżą smietaną/jogurtem i kwaszonym/kiszonym ogórkiem.
8
NALEŚNIKI
Jedną z naszych specjalności są naleśniki. Z tym że w naleśniku liczy się nie tylko najlepszy naleśnik. Koniecznie musi mu towarzyszyć najlepszy farsz. Dlatego nasze najlepsze naleśniki przygotowujemy dla Was na wiele pysznych sposobów. Na śniadanie i na deser polecamy naleśniki na słodko, z autorskim nadzieniem z twarogu sernikowego, szarlotką, powidłami śliwkowymi lub tiramisu. Z kolei na danie główne polecamy naleśniki po meksykańsku lub naleśniki wege w kilku odmianach.
9
TARTA WEGE
Początkowo popularność naszych tart była dla nas zaskoczeniem. Teraz już nie dziwi nas, że wybierane są przez Was nie tylko jako danie na porcje ale także w całości. Jest to bowiem jedno z najczęściej zamawianych u nas dań na spotkania rodzinne, z przyjaciółmi lub ze znajomymi z pracy. Nasze tarty oferujemy w kilku wariantach wege oraz z kurczakiem.
Byfyj Delikatesy Katowice
Opinie o nas
Michał B.
Opinia z wizytówki Google
„Byłem tu dzisiaj pierwszy raz zachęcony pozytywnymi opiniami i nie zawiodłem się. Kupiłem 3 rolady wołowe +sos, 3 karminadle, 12 klusek śląskich i cały kibel modrej kapusty. Reeeweeelaaacjaaa👍. Smaki jak za dawnych lat a wszystko to za jedyne 100 zł. Polecam gorąco 👌„
Tomasz M.
Opinia z wizytówki Google
„Bardzo dobre jedzenie, wysokiej jakości. Kupuje różne rzeczy co jakiś czas i jeszcze się nie zawiodłem. Polecam zupy, które są aksamitne w smaku oraz mięsa, które są przepyszne! Fajne jest to, że można kupić jakieś dobre soki, czy też CZARNE KRÓWKI jako świetny upominek. Tak samo obsługa jest świetna…„
Co nowego?
Informacje i Aktualności
W PIĄTEK (01.11) I SOBOTĘ (02.11) DELIKATESY BĘDĄ ZAMKNIĘTE.
ZACHĘCAMY DO SKŁADANIA ZAMÓWIEŃ NA NASZE DANIA Z WYPRZEDZENIEM.
PO WEEKENDZIE ZAPRASZAMY DO BYFYJA PONOWNIE W PONIEDZIAŁEK 04.11.